• <label id="oyrl3"></label>

    1. <label id="oyrl3"></label>
      <code id="oyrl3"></code>
      直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|军事|图片|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
      您所在的位置:东南网 > 首页> 党政网群 > 正文

      立秋如何养生?敦煌石窟文献还原古老秋食

      2018-08-09 15:04:48?徐雪?来源:中国新闻网  责任编辑?#20309;?#38745;   我来说两句

      立秋如何养生?敦煌石窟文献还原古老秋食

      8月7日,敦煌研究院梳理解读了敦煌石窟文献中古人吃秋食的养生之道。图为莫高窟第61窟的《村女献乳》(五代)。由鲜奶浓缩发酵而来的奶酪也不是西方人的专利,唐代敦煌的僧人和上层贵族就经常食用。敦煌研究院供图

      中新网兰州8月7日电 (记者 徐雪)8月7日,是中国二十四节气中的“立秋”,敦煌研究院当日梳理解读了敦煌石窟文献中古人吃秋食的养生之道。

      “立秋之时食瓜,曰咬秋。”是《津门杂记·岁时风俗》中记载的立秋习俗。人们相信,立秋吃瓜可防秋燥、免腹?#28023;?#20197;及不生秋痱子。敦煌?#38498;?#20195;就有种植瓜果的历史,班固的《前汉书·地理志》中记载,“敦煌,中部都尉治部广侯官杜林以为古瓜州,地生美瓜……其地今犹出大瓜,长者狐入瓜中食之,首尾不出”。

      图为莫高窟第85窟《楞伽经变之肉坊》(晚唐)。?#33670;?#20195;?#20102;危?#32905;食是敦煌人的饮食结构中一个重要组成部分。敦煌研究院供图

      敦煌南靠祁连山,周围又有草场?#22235;粒?#30044;牧?#24403;?#25104;为了古代敦煌地方经济的重要组成部分。由鲜奶浓缩发酵而来的奶酪也不是西方人的专利,唐代敦煌的僧人和上层贵族就经常食用。

      牧羊人将乳酪送到寺院,制作乳饼,这在敦煌文献P.2049vb《后唐长兴二年(公元931)正月沙州?#29004;了?#30452;岁愿达手下诸色入?#35780;?#31639;会牒》中有明确的记载,“粟壹斗,与牧羊人送乳饼用”“面贰斗,与牧羊人送乳饼用”。

      敦煌研究院称,?#33670;?#20195;?#20102;危?#32905;食是敦煌人的饮食结构中一个重要组成部分,其来源主要是饲养的家畜、家禽肉以及猎取的野生动物,尤其饲养的羊肉,成为敦煌人餐桌上的主角,这在莫高窟第85窟晚唐时期的壁画《楞伽经变之肉坊 》中就有具体描绘。

      图为莫高窟第249窟《狩猎图》(西魏),画面中猎人驾马飞奔于林间,对?#23478;?#40575;持弓搭箭。敦煌研究院供图

      除了寻常的羊肉,秋日偶尔来点野味更进补。莫高窟第85窟中晚唐时期的壁画《楞伽经变之出猎》描绘了唐代猎人们整装出猎,均戴幞头,着缺胯衫,足穿半腰靴,他们中有立鹰于?#30452;?#30340;,有单手牵犬的,有持弓挎箭囊的,甚至还有扛斧的。(完)

      相关阅读:

      打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
      更多>>视频现场
      更多>>大学城酷图
      今日热词
      更多>>福建今日重点
      更多>>国际国内热点
      • 新闻图片
      更多>>娱 乐
      • 点击排行
      • 三天
      • 一周
      • 一月
      258彩票注册

    2. <label id="oyrl3"></label>

      1. <label id="oyrl3"></label>
        <code id="oyrl3"></code>

      2. <label id="oyrl3"></label>

        1. <label id="oyrl3"></label>
          <code id="oyrl3"></code>
          六肖复四肖多少组 快乐扑克选四 河北20选5复式中奖 2019年~117跑狗码报 安徽25选5五位走势图 足球指数中心 一肖中特一码中特 体彩排列三大小奇偶走势图 3d布衣图 湖北快3直播视频 今日七乐彩走势图 澳门葡京特码 北京赛车pk10牛牛打法 江西时时彩万能码 玩牛牛技巧